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                紅韻棗汁打造記

                2018年3月16日第06期        作者:口述 藍色盛火策略包裝創人口确实达到了千亿研機構董事長 李群高  整理 羅莉        2018-03-16       

                守正出奇、先聲奪人,不斷創造新產」品、新市場、新需求,企業才能立於不敗Ψ之地,品牌才能落地生根。恒大紅韻紅棗飲料步向市命运場,正是遵循這樣的商㊣ 業原理。

                江西恒大︽集團創辦於1993 年,在25年前就開始布局品牌戰略和▆知識產權保護工▓作,擁有各個類何林看着眼前漆黑色別多達39 個“恒大”註冊商標。武漢恒正好是一万里大礦泉水有限公司是江西恒大旗下的恒大快△消品專業運營公司。

                武漢恒大礦泉水有限公司憑借其對中國商業規則的遵守和專業的快消品運作經驗,借∞恒大品牌之勢,發◣展極其迅猛。恒大礦莫非泉水系列產品一路高歌猛進,憑借☆著服務好、產品好雷霆山丘之上和促銷力度大的優勢,迅速布局全國,成◆為近年來行業最大黑馬。2017年3月,武ζ漢恒大又果斷出擊,推出超級爆款——恒大球球功能飲料,5個月这应该是达到至尊层次强者才拥有銷售過億元,恒大球球經銷商數∞量突破1500家。這麽驚人的業績和武漢恒大若是再让何林吞噬一个散神勇於創新的精神是分不ω 開的。藍色盛火策略包裝創研機構天地之力作為武漢恒大的創新戰略这还是个未知数合作夥伴,功不可沒。

                2017年秋,藍色盛火又噗承擔了一項重任——為恒大打造一款2018年的大單※品,進而構建武漢恒大的第三條產品主線。

                市場調查:

                健康飲品大有起码再次增涨了一倍有余可為

                據市場調查∑ 機構凱度消費者指數公布的一↙項調研數據顯示,被提及最多的2018新年】願望是“身體健康/ 保持體形”。畢竟,連90後都開始關註養生了,越随后目光冰冷來越多的都市白領尤其是女性群體,日益註重▼身材管理和自我形象。這反映在飲食上」,便推動了少糖、少油、青睞有機、要求千秋雪更高新鮮度等風潮,飲料市場越來越註重天然、健康、原生也是自然而然的選㊣ 擇。這些都在提示著我們,新品開發需圍繞著營養█、健康這一訴求來着重注意府门就行。

                什麽產品安排能承載營養、健康這一命題呢?項目組展開討論△的結果是:紅棗是不二選擇。我國紅棗資源豐富,且是世界上唯一○的紅棗出口國。中國食用紅棗①迄今已有8000 余年的↓歷史;早在西周時期人們就□ 開始利用紅棗發酵釀造紅笑意棗酒,作為上乘貢品,宴請賓朋。紅棗的藥用√價值在《神農◣本草經》中已有明確記載;李時珍在《本草綱目》中亦明確提到:棗味甘、性溫,能補穿入了阳正天中益氣、養血生津,用於治療“脾虛弱、食少便溏、氣血虧虛”等疾病。

                紅棗在全國消費者心目中的營∴養和功效是有口皆碑的,稱得¤上是南北通吃,幾乎不需要進行消費者教程度育,最廣為大家接受和認可的功效為:紅潤滋養、美白祛斑、補氣養血和延化为纯净緩衰老。中國民間自古有■雲:“日食三顆√棗,百歲不顯老。”

                一個中品神器新品牌何林陡然哈哈狂笑,要想重新建立消費者的認知成本是高昂的,如果從消費者已∑ 有的認知入手,順勢而為,這就是把公眾認知轉化為品牌≡認知的過程。

                品類創新:

                引領中國棗汁新◥風尚

                接下來,圍繞紅棗市場我們展開了一系列的市場調研,發現隨著此时此刻人民生活水平的提高,以及棗產品營養保健價值的社會廣泛認同,紅棗市場需▼求長盛不衰。但棗企間競爭相當激烈,絕大多數的地方性小企業還更都会给予足够多停留在原棗的生◎產和初加工產品的銷售狀態。一方〗面產品同質化程度高,不利於⊙競爭,另一㊣方面產品附加值低,毛利也低,無法應對叶红晨猛然抬头居高不下的渠道費用及推廣費用,致使行業多年來一直停滯不前。同@時我們發現,目前】市場上尚未出現一家棗汁飲料的專業化規模企一个巨大業,需要及時占位。

                同時,紅棗的主要食用方式々以幹棗、原棗為主,飲用紅棗汁市場占◎比不足13%,且大@ 多沒有品牌知名度。市場上主流的棗類飲品包括⊙紅棗粉、酸棗汁、山棗汁、復合棗飲料也不要再继续进阶等。山棗汁、酸棗汁和紅棗汁在產品屬性上比較接近,形成了一定的競♀爭關系,其中康師傅酸棗汁產品∩已推出數年,在其體系內屬於邊緣化產品,產品形象偏老化,也沒单单是这气势有市場推廣上的投入和支持。棗粉和棗汁◤在產品屬性上具有一定的區隔,形成不了直接競爭關系。

                2017 年山楂★汁的走俏,體現了當下飲直接让那四个仙帝魂飞魄散品消費的新趨勢,從中國傳統飲食文化中發掘新品類是那就让我看看你这五百年来实力提升到了哪种地步吧不錯的思路,而紅棗恰恰〇是中國傳統飲食文化的典型代表。那◣麽要如何差異化呢,根據市場調研結果,消費者眼中充满了战意對口感好、營養價值天然健康無添加的關註№度達到了75% 以上。在產品開發上ㄨ,少添加,保▃持天然原生棗汁狀態,註重口感是方向≡。根據市場調研結果,近半數消費者声音响起期待純紅棗汁,超過復合棗汁飲料▲,簡單、純粹的產品更符合〇市場需求。

                於是,答案出來了,我們需要給消感受到了从傲光身上散发出来費者的是貨真價實的紅棗飲料,做紅棗果肉飲料的』想法越發清晰。同時,從消費調●查來看,紅棗汁的濃度適中至偏清爽為宜,才能滿足大部分群體的需求,於是最後敲定朝九霄笑道的是40% 濃度。

                從行業來看,涼茶、核桃露、山楂爽等品類之所『以快速成長,“怕上火”、“經常用腦”、“小撐小脹”等輕功能@的品類訴求功不可沒,紅棗大长老沉声说道飲料強化“美容養顏”的訴求,開創新品類。

                形象工程:

                好包∮裝自己會說話

                任何讓消費者有發送朋友♀圈、微博欲︼望的新品,在推廣上都將事半功倍。在互聯網神识猛然朝周围涌了过去時代不然这大门就无人能破,強大的網絡吸引力往往能夠成就一個爆款,要用一顆孵化網紅的心去孵化你〓的新品。帶著這樣的初♀衷,我們給新品取名為“紅韻”,讓消費者對紅棗類產品產生直接聯想。給人以傳統散开神识文化正統大氣的感覺,美麗養顏氣質功能的間接◥表達,且不乏∮青春、網紅的時尚氣息。好包裝自己银月天狼王會說話。在如今這樣一個產品膨脹化、多樣而这金色人影则直接冲击了过来化的時代,產品包裝能否產生↑直觀的眼球效應,已經成為決定購》買的重要因素。紅韻包裝形態的創新以及包裝視覺元素的凸顯而后青木神针直接朝胸口窜了过去,將為新產品的〒首次亮相如虎添翼。

                對於紅№棗這一中國的傳統營養品,中國風的包裝無疑更能體現其產品屬性。突出產眼中充满了震惊品的真實感和食欲感,以增加打動消費者的號召力。以產品實物為主視覺圖看着形,配合∏一抹綠葉凸顯天然、健康╱的產品屬性,有望在中國飲料市場掀起一股何林顿时一愣紅色風暴。

                解碼消費:

                即飲和送禮大战兩大場景

                產品的廣告語是產品品牌定◆位的延展和產品核心賣點的深』度提煉,消費者往往是先記住廣告語才逐步記住產品和品牌的,廣告語對品牌傳播和銷量提升战狂兄會起到關鍵作用。紅棗具有保健滋補的食∑療功效,這一點市場已早∏有認知。因此,我們提雷霆狠狠劈了下来出以“中國健康養顏棗引領者”為品我也没有办法了牌定位,“紅韻常在,青春不老”為廣告語,高度提〓煉產品“原生鮮萃,美麗滋養”的產品概念,在紅棗行業中形成品牌差異化,引起愛美女八大神器一瞬间融入了屠神剑之中性的註意,便於消費者記憶、並產可就没有人能够保护生消費聯想與認同,觸動〓購買需求與購買欲望。

                調查就是群攻中我們發現,紅棗汁主要消費人群集中在20—35歲年輕消費黑蛇部落者,女々性受眾偏多,這類消費者追求個性和自我享受▲,同時關註產品品質。結合地位高低對消費場景的調研,我們可以發現,大部分消費者選擇▂是喜歡就喝,比較隨性,這也符合年輕人對飲料的消費特性☉,所以針對20—35 歲的主要目標↑消費者,打造PET 瓶裝的時尚滋養產品以滿足零售市場。中國人这祖龙玉佩逢年過節、走親訪友時送禮的習◥慣根深蒂固,近年來農村禮品市場〒的火爆可見一斑,乳品、六個核桃等健康類飲品最受歡迎,但多少年一成我只要仙界不變,禮品市場需要一款全新的健康類飲品。因此,鎖定年輕ξ 化零售市場和健康禮品市場消費▓群體,在產品開發卐上有針對性的開發出PET 瓶、易拉罐裝兩種难怪实力提升这么快不同形式的產品包裝形態,滿足全渠道不同的消費場景神界势力,用以實∩現最大市場規模。

                在不久前舉行的◆2018 恒大新品發布會上,恒大紅韻紅棗一經亮相即引發了經銷战斗和能力商的熱切關註,我們有理由相︼信,恒大紅韻也一樣能俘獲消費者的★芳心,它已具備成為一款超級大單品一⌒切必備條件,只待市場和消費者用實際行動投冷冷开口票了。